那飞的博客

昨天乘着工作间隙，去河里弄了点花戏(俗称，普通话应该叫贝壳吧，不知道学名叫什么，这个品种比较小，比珍珠蚌小很多～直径大的也不到5CM呢！)，养了一天，今天下班回家的时候有洗了很多遍，准备下厨咯！
虽然自己一个人住，吃的都是自己解决的，但是烧河鲜还是第一次啊，以前见家里人炒的时候也没在意怎么弄的，就知道是爆炒。这不，今天回家的时候还特地跑去食堂，向厨师请教了一番，刚好最近几天又在文怡的网站上看东西，知道了点“懵…

(全文…)

自从搬家之后，就很想买个微波炉来着，但是被纷繁复杂的样式和功能弄的无所适从，以至于到现在都还入手，后果当然是天天早上还得烧面吃，多想吃糯米饭来着。。。
俗话说的好，三军未动，粮草先行，我也得准备点，看看买个微波炉真的能干啥，这不，资料还不少，就是没有关于如何选购的。也好，先为梅止渴段时间吧，咱也学学怎么用微波炉，没吃过猪肉，那就先见见猪怎么跑的～
好了， 不多扯了，看看猪是怎么工作的吧？
消毒奶瓶和抹布
有婴儿的家庭，微波炉可以消毒奶瓶。可将奶瓶中加入7分满的水，用保鲜膜包起，…

(全文…)

嗯，很久没吃鸡肉了！
原因么？
1，自己不会烧！
2，一只鸡，自己一个人吃不完！
3，没有冰箱，吃不完的鸡会坏掉！
4，最重要的，烧鸡是要技术滴，不是我等小菜鸟能搞定滴。
5，以后再学烧鸡嘛！
那以后是多久之后呢？
我不知道，谁也不知道， 不过，我可以先预备下，偷师几道关于鸡的”小菜” !
嘘…嘘…嘘…
别让文怡给听到了

(全文…)

下厨的时间久了，自然而然的会遇到很多小问题，当然了，不仅仅是你一个人遇到而已，是每个要下厨的人都必须经过的洗礼而已，没有这些小问题，哪里来的厨房达人呢？关键的不在于问题的出现与否，而在于如何积极的去面对问题，迎刃而解，那才是厨房达人的魅力所在啊，我不是达人，但是我找到一个达人帮忙了，有小菜，照着达人的厨房经做，有大鱼大肉，请达人做示范，娃哈哈～
怎么防止铁锅生锈
炒完菜，将铁锅洗净后，用纸巾或抹布，将锅的内壁擦干，用大火烧干锅的内壁和外壁的水，就可以啦。如果懒得用纸巾或抹布擦，直接放在火…

(全文…)

记得最早下厨好像是上小学3年纪的时候，因为堂哥家里就他们两兄弟，自然我就成了座上宾了。那天一堆小朋友在聚会，我就下厨整了几个煎饼，虽然没什么成就可言，但是自己好像还是蛮得意的，居然没焦，还能吃，就是味道么有点淡，哈哈～
其实真正开始接触厨艺这门手艺活，还是上初中那会，当时在老爸老妈都忙着生意，下厨的任务自然就落到我这个闲人身上，还记得那时候最拿手的菜就是红烧肉，哈哈。当然了，这个还得谢谢当初教我烧红烧肉的师傅，住我家隔壁的阿姨，人很好的说，每次我下厨的时候，她都会过来指导下，…

(全文…)